Okul Öncesi Çocuklar İçin 5 Başlıca Beslenme İle İlgili Sorunlar

Bu makalede, okul öncesi dönemdeki çocukların beslenmeyle ilgili beş ana sorunun ana hatları tartışılmıştır. Beş ana problem: 1. Protein Enerjisi Kötü Beslenme 2. Vitaminler ve Eksiklikler 3. Gıda Davranışı 4. Okul Öncesi Bir Çocuk İçin Diyet 5. İyi Alışkanlıklar Oluşturma.

1. Protein Enerjisi Yetersizliği:

Temel beslenme yetersizliği nedeni, hijyenik olmayan yaşam koşullarından dolayı çeşitli diğer enfeksiyonları hızlandıran yoksulluk ve diğer sosyoekonomik faktörlerin izlediği yetersiz ve hatalı bir beslenme şeklidir.

PEM için hazırlayıcı faktörler:

a. Yoksulluk nedeniyle anne çocuğa yeterince yiyecek sağlayamaz.

b. Toplu gıda sağlayan ancak daha az kalorifik değeri olan nişastalı gruellerin kullanımı, maltlı tahıllar kalori ihtiyacını karşılayabilir.

c. Kötü beslenme, enzimlerin sentezini engeller, iştah kaybına neden olarak daha az gıda tüketimine neden olur.

d. Kronik Enfeksiyonlar

e. Askariasis, özellikle giardiasis gibi istilalar, anoreksiyaya yol açar.

İki PEM türü Kwashiorkor ve Marasmus'tur (detaylar için bakınız özellikle proteinler olan Besinler üzerindeki Ünite 2).

2. Vitaminler ve Eksiklik:

A Vitamini eksikliği, küçük çocukları körlüğe götüren etkileyen önemli bir beslenme sorunudur. Xerophthalmia gibi ciddi A Vitamini eksikliği, diyetin pratikte tam yağlı süt, tereyağı ve çok sınırlı miktarda balık, meyve ve sebze içermesi ve hem retinol hem de karoten içermemesi nedeniyle ortaya çıkar. Protein enerji malnütrisyonu eksikliği daha da artırır

3. Gıda Davranışı:

Yemekler, büyümekte olan tüm insanın gelişiminde hayati bir rol oynar. Yiyecek bir iletişim aracı haline gelebilir. Kültürel ve sosyal anlamları var. Duygu ve kişisel meselede kabulü veya reddedilmesi ile ilişkilidir.

Çocuğun yaşadığı çevre, gıda davranışını ve çocuğun aldığı beslenme kalitesini belirler. Aile, çocuğun beslenme alışkanlığı için büyük bir sorumlu rol oynar ve duygusal bir iklim kurdu; aile bireylerinin sayısı, gelir, eğitim, gıdaya karşı tutum, ebeveynlerin beslenme bilgisi [geleneksel / modern] sayısı gibi diğer birbirine bağımlı faktörler, otoriter veya otoriter olmayan veya başka herhangi bir çocuğu yetiştiren çocuğa yönelik tutumları değiştirmiştir.

İyi yemek alışkanlıkları çeşitli özelliklere sahiptir:

a. Doğru beslenme düzeni, bir bireyin fiziksel ve zihinsel gelişim için potansiyel elde etmesine izin verir.

b. Gıda alışkanlıkları bazı dejeneratif hastalıkların başlamasını geciktirmek ve önlemek için elverişlidir.

c. İnsan ilişkilerini tatmin etmeye, sosyal ve kişisel eğlenceye katkıda bulunur.

d. İnsan davranışı ve gelişimi, psikoloji ve sosyoloji bilgisinin uygulanmasına ihtiyaç duyar.

4. Okul Öncesi Çocuk İçin Diyet:

Yeni yürümeye başlayan çocuklar çok kısa bir dikkat süresine sahipler ve yemek yemekten kolayca rahatsız oluyorlar. Yiyeceklere verdikleri cevap oldukça tutarsız. Kas koordinasyonu sınırlıdır ve yeme davranışı genellikle dağınıktır. Fırsat sağlandığında, okul öncesi ebeveynlerden yararlanarak işleri daha hızlı öğrenir.

Anneler, yiyeceklerin tüm gerekli besinleri içerdiği sürece, çocuğun iyi beslenmeye devam edeceğinden emin olmalıdır. Küçük çocuklar iyi tat hassasiyetine sahiptir. Hafif aromalı yiyecekleri tercih ederler, renkli meyveler tercih edilir; Gıdaların aşırı sıcaklıkları genellikle beğenilmez. Sabah ve öğleden sonra ara öğleden sonra atıştırmalıkların yanı sıra üç kez yemek düzeni, ekstremite aktif çocuklar için en iyisidir, atıştırmalıklar arasında tercih edilir.

5. İyi Alışkanlıklar Oluşturma:

Yemekler düzenli olarak yemek saatlerinde hoş bir ortamda servis edilmelidir. Çocuk rahatça oturmalıdır. Çocuklar renkli yemeklerin tadını çıkarır; iştahları günden güne değişir. Çocuklara verilen servis miktarı çok büyük olmamalıdır. Bölümleri küçük olmalıdır.

Okul öncesi için uygun yiyecek türleri:

a. Taze meyve suları

b. Süt ve Süt içecekleri, lor, peynir parçaları

c. Elma dilimleri, papaya, mango, sapota vb. Gibi meyve parçaları.

d. Sebzeler [Haşlanmış / çiğ]: havuç, salatalık, patates, domates, karnabahar, fasulye vb.

e. Ragi, Mısır gevreği, şişirilmiş pirinç, pirinç gevreği vb.

Not:

Çok küçük çocuklara fındık, şişirilmiş pirinç, patlamış mısır veya sebze parçaları gibi şeyler verilmemelidir, çünkü üzerlerinde boğulabilecek ve yiyecek maddelerini aspire edebilecektir.