Eksikliği Hastalıkları: Eksikliği Hastalıkları Üzerine Kısa Notlar (616 Kelime)

Eksikliği Hastalıkları: Eksikliği Hastalıkları Üzerine Kısa Notlar!

Diyetimizde belirli besinler eksikse, belirli eksiklikler nedeniyle hastalıklar gelişir. Protein-Kalori Eksikliği, farklı çocuklukta yetersiz beslenmenin bir koleksiyonudur.

Resim İzniyle: 2.bp.blogspot.com/_79LtJYErEM4/S72o–nTL0I/AAAAAAAAAFF/GhII0mbj_iA/s1600/KWASHIORKOR.jpg

Bazıları çoğunlukla protein eksikliğinden kaynaklanmaktadır ve toplu olarak “kızıl saçlı çocuk” anlamına gelen bir Batı Afrika sözcüğü olan Kwashiorkor olarak adlandırılmaktadır. Diğerleri ise genel olarak genel gıda maddelerinin ciddi eksikliğinden kaynaklanmaktadır ve buna Marasmus denir.

Kwashiorkor'da çocuk tipik olarak kayıtsız, kayıtsız, sızlanır, kırmızımsı bir renk değişikliği, soyulma, pullu bir cilt ve dokularında ödemlere neden olan çok fazla sıvı bulunur. Marasmus'ta çocuk çok acıktı.

O son derece zayıf ve “aç”. Kas dejenerasyonu, uzuvların incelmesi ve karın duvarı vardır; kaburgalar belirginleşir. Bir yaşın altındaki çocuklar, emzirme yerine protein ve kalorisi düşük bir diyetle değiştirilirse bu hastalığa yatkındır.

Vitamin Eksiklikleri de spesifik bozukluklara yol açar. Beri-beri, cilalı pirinç diyetinin zayıf bir B vitamini (tiamin) alımıyla sonuçlandığı bölgelerde bulunan bir hastalık grubudur. Bir biçimde, ödem vardır; diğerinde, periferik sinirler karıncalanma ve uyuşukluğa neden olacak şekilde etkilenir.

Benzer bir durum alkolikler ve şeker hastalarında bazen görülür. Pellagra mısır yiyen popülasyonlar arasında bulunur ve niasin de dahil olmak üzere birçok vitamin eksikliğinden kaynaklanır. Maruz kalan ciltte dermatit, gastrotatit ile ağız ve dilde ağrı var. Aşağılık C vitamini eksikliğinden kaynaklanmaktadır.

Çocuklarda kemik büyümesi etkilenir. Her yaşta deride kanama (morarma), yara iyileşmesi, zihinsel depresyon ve anemi vardır. Erken çocukluk çağındaki bir başka hastalık olan raşitizm, D vitamini eksikliğinden kaynaklanır. Kemikler uygun şekilde kireçlenmez ve yumuşaklıkları bacaklarda ve diğer birçok kemikte deformasyonlara neden olur. D vitamini diyette yenebilir veya güneş ışığının etkisi altında cilt tarafından üretilebilir. Bu nedenle raşitizm, hem diyet hem de güneş ışığı yetersiz olduğunda ortaya çıkar.

Mineral Eksiklikleri de vücutta çok az miktarda bu minerallerin bulunmasına rağmen bozukluklara neden olabilir. Anemiye demir eksikliği neden olur. Hipokalemi, (şiddetli kusma veya ishalde kaybolabilecek) potasyum eksikliğinden kaynaklanır ve kalp atışı, böbrek hasarı, zayıflık ve kas felçlerinde artışa neden olur. Hiponatremi, sodyum kaybına (dehidratasyona bağlı olabilir) bağlıdır ve düşük kan basıncı, vücut ağırlığı kaybı ile işaretlenmiştir.

İyot Eksikliği İnsan vücudu günlük 100 ila 150 mikrogram iyot gerektirir. Bu gereksinimin yüzde doksanı normalde sağlıklı bir birey tarafından yiyecek ve su alımı ile halledilir. İyot içeriği, içinde yetişen gıda ve içinden akan su ile topraktan çekilir.

Suda çözünür bir element olan iyot genellikle toprağın yüzeysel katmanlarında bulunur. Toprağın aşınması gibi çeşitli nedenlerden dolayı, bu değerli elementin büyük miktarları nehirler tarafından denize taşınır. Zaman geçtikçe toprağın iyot içeriği tükeniyor.

Tiroid bezi büyüme ve gelişime yardımcı olan tiroksini sentezlemek için iyot kullanır. İyot eksikliği daha az tiroksinle sonuçlanır ve böylece kan dolaşım seviyelerini düşürür. Daha önce, guatr iyot eksikliğinin tek göstergesi olarak görülüyordu.

Fakat şimdi, spontan kürtajlar, kretin çocuklarının doğumu, yenidoğan hipotiroidizmi, sağır mutizm, şaşı, nöromotor kusurları ve çocuklarda akıllı bölümdeki yüzde 10'a varan düşüş gibi bir takım bozukluklar söz konusudur. İyot eksikliği, gelişmekte olan ülkelerde baskın olan en yaygın ve kolay önlenebilir beslenme eksikliklerinden biridir.