Çöl Bitkileri ve Gıda Bitkileri

Çeşitli çöl bitkileri ve gıda bitkileri hakkında bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun.

Dünya 4, 5 milyar insanına yeterli bir diyeti beslemek için gerekenden yüzde 10-20 daha fazla gıda üretiyor. Kuzey Amerika ve Avrupa'da gıda ile ilgili temel sorun kolay üretimi ve genel aşırı tüketimidir.

Bununla birlikte, çoğunlukla Asya ve Afrika'da tahminen 450 milyon beslenmemiş insan var. Basitçe, eğer mevcut gıda üretimi yüzde 1, 5 oranında (0, 25 milyon ton taneye eşdeğer) arttırıldıysa ve bu yiyecek kimin ihtiyacına eşit bir şekilde dağıtılmış olsaydı, dünyada beslenen insanlar altında hiçbir şey olmazdı. Aynı argüman, gelişmiş ülkelerin tahıl üretiminin yalnızca yüzde 10'unun hayvanlardan insanlara aktarılması durumunda da geçerlidir.

Dünyanın yarı kurak bölgeleri, çoğu ılıman nemli iklimlerde yetişen nispeten az sayıda temel gıda mahsulüne güveniyor. Uluslararası Tarımsal Araştırma Danışma Grubu (CGIAR), bu bölgelerin başlıca gıda mahsulleri üzerinde çalışmak için iki uluslararası araştırma merkezi kurmuştur. Uluslararası Kuru Alanlarda Tarımsal Araştırma Merkezi (ICARDA) Suriye, Halep merkezlidir ve 1977 yılında kurulmuştur.

Yem bitkileri, tahıl gevrekleri ve baklagiller üzerine araştırma yapar. Tahıl ürünleri makarnalık buğday, ekmeklik buğday, arpa ve tritikale, yemeklik baklagiller mercimek, bakla ve kabuli nohuttur. Kabuli nohut çalışmaları ICRISAT ile ortak bir çabadır. Uluslararası Yarı Bitki Tropik Bitkileri Araştırma Enstitüsü (ICRISAT) Hindistan'ın Haydarabad şehrinde bulunmaktadır. Araştırmaları sorgum, inci darı, güvercin bezelye, desi ve kabuli nohut ve yer fıstığı üzerine yoğunlaşmıştır.

Araştırma, Hindistan'ın çoğunu ve iki büyük Afrika ve Sahel kemerini içeren 20 milyon km ^2'lik bir alanı kapsayan yarı kurak tropiklere yöneliktir. Diğer yarı kurak tropik bölgeler ise güney-doğu Asya, kuzey Avustralya, Meksika ve orta Güney Amerika'da bulunur.

Ilıman Tahıllar:

Triticum Aestivum (Ekmeklik Buğday):

Ekmeklik buğday ICARDA bölgesindeki gıda ürünleri arasında ilk sırada yer alır ve nüfusun çoğunluğuna temel gıda sağlar. Ekmeklik buğdayın yüzde 90'ından fazlası 250 ila 650 mm yağışla büyütülür ve alanın yarısı yıllık 400 mm'den az yağış alır. Çünkü yüksek verimli modern çeşitlerin çoğu, sulanan ve yüksek doğurganlık koşullarına daha uygundur.

ICARDA, düşük yağış bölgelerine uygun çeşitler ve teknikler geliştirmek için Meksika'daki Uluslararası Mısır ve Buğday Geliştirme Merkezi (CIMMYT) ile birlikte çalışıyor. ICARDA / CIMMYT ekmeklik buğday projesinin kuraklığa, soğuğa, hastalıklara ve böceklere karşı dayanıklı olan germplazm gelişimine yol açacağı ümit edilmektedir. Mexipak gibi gelişmiş ekmeklik buğday çeşitleri.

Triticum Turgidum (Makarnalık Buğday)

Hordeum vulgare (Arpa)

Pennisetum Glaucum (İnci Darı):

İnci darı, bütün darıların en önemlisidir. Diğer tahılların büyümesini desteklemeyecek, ekonomik ancak düşük verim sağlayacak topraklarda ve yağışlı bölgelerde yetişebilir. İnci darı, 250 mm'den az yağış alan Sahel bölgesinin kumlu topraklarında ekilir.

Setaria Italica (Tilki kuyruğu veya İtalyan Darı) :

Çoğunlukla, 11000 kg / ha hacminin yüksek olduğu iddia edilen Çin ve Hindistan'da yetişmektedir. Kuraklığa dayanıklıdır ve çeşitli tül, alüvyal veya killi topraklarda yüksek kotlarda (200 m) yetişir.

Paspalum Scrobiculatum (Kodo Darı) :

Kodo darı son derece sert, kuraklığa dayanıklı ve diğer mahsulleri desteklemeyen taşlı veya çakıllı topraklarda büyüyebilir.

Sorgum Bicolor (Sorgum):

Sorgum, darı ile birlikte, yarı kurak tropik bölgelerde yağmurla beslenen tarımın başlıca tahıllarından biridir.

Başlıca Gıda Baklagilleri

Lens culinaris (Mercimek)

Cicer Arietinum (Nohut):

Nohut, dünyanın en önemli üçüncü darbesidir. Yaklaşık 11 milyon hektarlık nohut yetiştirilir; bunların yaklaşık yüzde 85'i desi tiptedir (küçük tohumlu, açısal) ve geri kalanı kabuli tipindedir (büyük serilenmiş, tane şeklinde).

Vicia Faba (Faba Fasulyesi)

Cajanus Cajan (Güvercin Bezelye):

Güvercin bezelye, yarı kurak tropik bölgelerde fakir çiftçiler tarafından geçimlik bir ürün olarak kullanılmaktadır.

Arachis Hypogea (Yerfıstığı) :

Yer fıstığı, yarı kurak tropikliğin en önemli baklagilleridir. Dünya üretiminin yaklaşık yüzde 70'i yarı kurak tropik bölgelerde.

Vigna unguiculata (Börülce) :

Börülce, yarı kurak Afrika ve Asya'nın geçim kaynağı ve köylü tarımı topluluklarında önemli bir protein kaynağıdır.

Phaseolus Acutifolius (Tepary Fasulyesi):

Teparies en kuraklığa dayanıklı fasulyelerden biridir ve diğer bölgelerde kuru kalan kurak bölgelerde iyi verim sağlar. Kaliforniya'da minimum sulamada 4000 kg / ha'ya kadar verimler elde edildi, bu da benzer koşullarda yetiştirilen diğer tarla baklagillerinin çoğunun net bir şekilde ortaya çıktığını gösteriyor. Fasulye yüksek oranda protein içeriğine sahiptir (% 23-25) ve bitki Kuzey Amerika dışında neredeyse bilinmemektedir.

Vigna Subterranea (Bambara Yerfıstığı) :

Bu, yer fıstığı, mısır ve sorgumun çoğu zaman başarısız olduğu fakir ve kurak topraklarda gelişebilen bir Afrika pulsu ürünüdür. Yer fıstığı gibi, toprağın üzerinde ya da altında bakla oluşturur.

Tylosema Esculentum (Marama Fasulyesi)

Vigna Aconitifolia (Güve Fasulyesi):

Güve fasulyesi Hindistan'da yetişen en kuraklığa toleranslı baklagil mahsulü olarak bilinir ve Hindistan'ın en kurak eyaleti Rajasthan'da yetiştirilir. Yüksek sıcaklık koşullarında, zayıf kumlu topraklarda büyür ve yağmur mevsiminin sonuna yakın toprakta kalan nemin mahsulün tohum oluşumunu tamamlaması için genellikle yeterlidir. Tohumlar küçük ama protein bakımından yüksektir. Genç bakla sofralık bir sebze olarak yenilebilir ve bitki örtüsü iyi bir hayvan yemidir ve saman haline getirilebilir. Güve fasulyesi zararlılara ve hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir.

Bikaner'deki (Hindistan) Thar çölünde muson koşullarında 6, 62 kg / ha verim elde edilmiştir (Saxena, 1986). Güvecin adaptasyonundaki ana kısıtlamalar, çiftçilere yönelik yayınlanmış kılavuzların bulunmamasıdır.

Yeni Bitkiler:

Amaranthus sp. (Tahıl Amaranth)

Amaranth belki de en iyisi Güneydoğu Asya'da yetişen yapraklı bir sebzedir. Ancak, gelecek için mahsul olarak çekiciliği, çoğunlukla yarı kurak olan tahıl türlerinden kaynaklanmaktadır. Tahıl, insan diyetinde ihtiyaç duyulan optimum dengeye çok benzeyen bir amino asit bileşimi ile yüksek kalitededir. Amaranth, yarı kurak koşullarda hızlı büyüme sağlayabilen bir C4 tesisidir.

Cucurbita Foetidissima (Buffalo Kabağı):

Bufalo kabağı, batı Kuzey Amerika’nın yarı kurak bölgelerinde gelişti. Bitki alışkanlık içinde çok yıllık ve her düğümde köklenme yeteneğine sahip güçlü asma büyümesi ile aseksüel bir üreme moduna sahiptir. Bitkinin üç farklı kısmı besin değerine sahiptir. En önemlisi tohumlardan yağ (% 30-40) ve protein (% 30-35) verimidir. Ek olarak, çok büyük kökler (üç veya dört mevsim büyümesinde 40 kg'a kadar) yaklaşık% 20 nişasta içerir ve son olarak da asmalar evcil hayvanlar için yem potansiyeli taşır.

Simmondsia Chinensis (Jojoba) :

Jojoba, meyvesi sperm balina yağına benzer ve% 40-60 sıvı balmumu içerdiğinden ve sperm balina yağına benzeyen ve motor yağlama yağlarından kozmetik ürünlere kadar geniş bir kullanım listesine sahip olduğundan son yıllarda çok fazla tanıtım aldı. Jojoba balmumu stabilitesi, saflığı, sadeliği, kayganlığı için değerlidir ve sanayide kullanılmak üzere çeşitli yumuşak beyaz mumlar ve kremler üretmek için kısmi dehidrojenasyon ile değiştirilebilir. Ne yazık ki balmumu ekstraksiyonundan sonra kalan artık, öğünde sıradışı bir toksin bulunması nedeniyle ortak hayvan yemi olarak kullanılamaz.

Bu mahsulün, dünyanın sıcak çöl bölgelerindeki insanlar için çekiciliği, nispeten az miktarda su ile iyi verim elde etme ve büyüme potansiyelidir. Yağmurun yılda 120 mm'den az olduğu doğal stantlarda yetişir ve ayrıca tuzlu su ile tuzlu topraklarda da büyüyebilir. Tesis bir kez kurulduktan sonra - 7000 k / ha kadar düşük su potansiyeline sahip net bir pozitif fotosenteze sahip olabilir. Bununla birlikte, en iyi büyür ve yılda 380-500 mm arası nemde en yüksek verimleri üretir.

Khosian Yemek Tesisleri :

Namibya, Botswana ve Güney Angola'nın kurak ve yarı kurak bölgelerinde yaşayan Hottentots veya Khoi-Khoin ve San veya Bushmenler, yani Khosian halkının gıda kaynağı olarak kullanılan bitkiler (yıllık ortalama yağış 50-700 mm ) Khosian gıda bitkileri denir.

Seçilen Khosian gıda bitkileri aşağıdaki gibidir:

Sclerocarya birrea sub sp. Caffra (Marula) :

Tek bir dişi ağaç, bir mevsimde 21.000 ila 91.000 meyve üretebilir. Meyveleri 3-5 cm uzunluğunda ve 2-3 cm çapındadır, yeşil olduğunda ağaçtan düşerek toprağa olgunlaşır. Olgunlaşmış meyveler karakteristik aromatik, meyveli, mango benzeri bir tada sahipken hafif ekşidir.

Etin nemi yüksek. 200 mg / 100 g meyve, yani turunçgillerden daha iyi bir C vitamini kaynağı içeren C vitamini bakımından zengindir (Wehmeyer 1980). Kağıt hamuru, yerli yetişkin insanlar tarafından bira yapmak için yaygın olarak kullanılır, fakat aynı zamanda reçel ve jölenin yanı sıra alkolsüz meyve suları hazırlamak için de uygundur. Son zamanlarda meyveler aynı zamanda marula likörü üretmek için de kullanılmıştır. Embriyolar lezzetli bir tada sahiptir ve birçok yerli halk tarafından 'Kralların Yiyecekleri' olarak kabul edilir. Bununla birlikte, etraflarını saran çok sert, lifli kabuğundan çıkarılması çok küçük ve zordur (Wehmeyer, 1976).

Hyphaene Ventricosa (Sebze fildişi hurması, Fan hurması) :

Yenilebilir meyveler 5-8 cm uzunluğundadır. Dış cildin hemen altında 7 mm kalınlığında, yenilebilir etli bir katman bulunur. Bu lifli ve kuru olup hoş bir tada sahip olan tatlıdır ve sert iç kabuğundan çiğnenebilir. Genç meyveler kaynatılıp yenilir. Tek bir avuç, 20-50 kg meyve verebilir, yani yılda 2000'e kadar meyve verebilir. Bunların olgunlaşması 2-3 yıl sürer. Avucunun kalbi aynı zamanda bir sebze olarak yenir.

Meyveler 4-8 cm uzunluğunda, yalnız veya eşleştirilmiş foliküllerdir. Genç olduklarında yumuşaktırlar ve çiğ olarak yenilebilir veya sebze olarak pişirilebilirler. Onlar bol miktarda lateks salgılarlar (zararsızdır). Fındıklı, hafif biberli bir tada sahipler ve kaynatıldığında kuşkonmazı andırıyor (Fox ve Norwood Young 1982). Watt ve Breyer-Brandwijk (1962), Hottentot'ların oldukça tatsız olduğunu söyledikleri genç baklaları yediklerini ifade eder. Besin olarak magnezyum ve bakır bakımından zengindirler.

Adansonia Digitata (Baobab) :

Meyveler 12-15 cm uzunluğunda ve 7-10 cm çapındadır. Her biri yumuşak beyaz, yenilebilir bir et ile çevrili çok sayıda fasulye tohumu içerir. Kuru et, hafif bir turta, canlandırıcı bir tada sahiptir ve karbonhidratlar, enerji, kalsiyum, potasyum (çok yüksek), tiamin, nikotinik asit ve C vitamini (çok yüksek) için özellikle yüksek değerlere sahip, çok besleyicidir.

Tohumlar (yaklaşık 10 x 5 mm) çiğ olarak yenir veya kızartılır ve hoş bir ceviz aromasına sahiptir. Ayrıca proteinler, yağlar (yağlar), lif ve çoğu mineral için yüksek değerlerle çok besleyicidirler. Yağ asidi bileşimi% 26.5 palmitik asit, % stearik asit% 4.4 oleik asit% 32.3 ve linoleik asit% 34.9'dur (Wehmeyer 1971).

Cleome Gynandra (= Gynandropsis gynandra):

Bitki, onu ıspanak olarak hazırlayan ve yiyen Güney Afrika'nın yerli halkları tarafından oldukça tercih edilmektedir. Zimbabwe'de yetiştiriliyor. Yaprakların besin değeri protein, kalsiyum, sodyum ve riboflavin için belirgin olarak yüksek değerler gösterir.

Acanthosicyos Horrida (Narra, Narra Kavun) :

Bu bitki, aşırı iklim koşullarına ve Namib Çölü'ndeki kum tepelerinin gevşek alt tabakalarına uyarlanmıştır. Meyve özü koruyucu, tohumun süzülmesinden sonra yapılır ve güneşte kurumasını ve katılaşmasını sağlar. Tohumların boyu, 14-15 mm uzunluğunda, 9-11 mm genişliğinde ve 6-7 mm kalınlığındadır. Kayda değer miktarda yağ içerirler ve büyük miktarlarda badem yerine satıldığı Cape Town'a ihraç edilirler.

Citrullus Ianatus (Tsamma, Yabani Karpuz) :

Meyveler, 10-20 cm çapında, küresel veya alt küreseldir ve çok yüksek bir su içeriğine (yüzde 94) sahiptir. Sonuç olarak, bunlar, yüzey suyunun mevcut olmadığı yılın 8-9 ayı boyunca San için birincil ve çoğu zaman yalnızca bir su kaynağıdır. Meyvelerin yüksek su içeriğinden dolayı besin içeriği çok düşüktür. Tohumları 7-12 mm uzunluğunda ve yandan sıkıştırılmıştır. Özel bir incelik var.

Kavurma işleminden sonra, çekirdek ve kabuk, çok hoş bir tada sahip olan bir yemek yemesine öğütülür. Tohumlar protein, yağ (yağ), lif (kabuk nedeniyle), çeşitli mineraller (magnezyum, demir ve çinko), tiamin ve nikotinik asit bakımından zengindir. Enerji değeri de oldukça yüksektir.

Coccinia Sessilifolia (Kırmızı Kornişon) :

Kök yumruları 50 cm uzunluğundadır. Genellikle havuç şeklindedir ve sert, sulu, lifli bir ete sahip, 25 kg'a kadar bir kütleye sahiptir. Besin olarak, özellikle yüksek karbonhidrat, enerji, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfor değerlerine sahip olan havuç, patates ve şalgam ile olumlu şekilde karşılaştırırlar. Meyveler 5-8.5 cm uzunluğunda ve 2-3.5 cm çapındadır ve ya yeşil olarak yenir ya da sebze olarak pişirilir.

Ricinodendron Rautanenii (Mongongo, Manketti) :

Meyveler 3.5 cm uzunluğunda ve 2.5 cm çapında ve 10 g kütlelidir (Wehmeyer 1980). Ağaçtan düşerken yeşiller ve birkaç ay sonra toprağa olgunlaşırlar. Et 2-3 cm kalınlığındadır ve tohumu çevreler. Et ve fındık yenilebilir ve çok besleyicidir. Et% 30'a kadar sukroz ile çok tatlıdır.

Az miktarda C vitamini içerir ve iyi bir magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Aynı zamanda karbonhidrat, enerji ve tiamin değerleri bakımından da oldukça yüksektir. Somun, özellikle protein ve yağ içeriği ve enerji değeri bakımından, besin bakımından zengindir. Yağın ana yağ asitleri linoleik asit (% 42) ve oleik asittir (% 18). Yağın alınmasından sonra kalan yağ keki% 60 protein içerir. Ağaçlar meyve vermeden önce 25 yıla kadar zaman alır.

Bauhinia Petersiana Subsp. Macrantha (Yabani Kahve Çekirdeği) :

Bu türün bakla 4-12 fasulye içerir, her biri 10-15 mm çapındadır ve yüksek oranda sıkıştırılmıştır. Çekirdekler oldukça büyük miktarlarda üretilir ve çok lezzetli olarak kabul edilir (Fox & Norwood Young, 1982). Genellikle kabukları içinde kavrulurlar ve sonra testalar olmadan çıkarılırlar. Ayrıca kahve yerine kullanılır. Bu baklagillerin çekirdekleri, proteinler, karbonhidratlar, lif, enerji değeri, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve riboflavin için kayda değer oranda yüksek değerlerle beslenir.

Tylosema Esculentum (Marama veya Maramba Fasulyesi) :

Yumrular bitkinin yaşına bağlı olarak boyut olarak değişir. 250 ila 300 kg ağırlığındaki yumrular kazıldı (Bousquet 1982). Bu bitkinin en büyük besin potansiyeli fındıkta. Bunlar 1.5-2 cm çapında sert bir kabukta bulunurlar ve bunlar kolayca ve kolayca çıkarılır. Kavrulmuş kuruduktan sonra kurumuş kuruyemişler hafif kahve benzeri hoş bir tada sahiptir.

Marama fasulyesi oldukça besleyicidir. Soya fasulyesi ile karşılaştırılabilir derecede yüksek bir protein içeriğine sahiptirler. Yağ içeriği de yüksektir ve tek başına bu bileşenlere dayanarak bu bitki hem soya fasulyesi hem de yerfıstığına rakip olur. Marama fasulyesi ayrıca tiamin ve nikotinik asit bakımından zengin olmasının yanı sıra kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi iyi bir mineral kaynağıdır.

Vigna Lobatifolia (Sa Bitki) :

Vigna lobatifolia, 6-17 cm uzunluğunda ve 3-5 cm çapında yumru benzeri bir yapı üretmek için aralıklarla şişen dallı bir kök sistemine sahiptir. Tek bir bitki, kök boyunca 1-25 cm arasındaki mesafelerle ayrılmış hem küçük hem de büyük şişlikler üretir. Bu patates benzeri şişliklerin çiğ veya pişmiş olarak yenebilecekleri ve patateslerden daha iyi olmasalar da tadıyla gevrek ve hafif tatlıya benzerleri olduğu söylenir.

Strychnos Cocculoides (sarı Maymun-Turuncu) :

Bu türün meyveleri küresel ve 6.5-10 cm çapındadır. Kabuk odunsu ve kırılgandır, 3-4 mm kalınlığında çok sayıda tohumun gömülü olduğu tatlı ve hoş aromalı bir hamur içerir.

Grewia Retinervis (Kalahari Üzüm) :

Bu meyvelerin yenildiği birçok Grewia türünden biridir. Obovoid-subglobose ve 6-8 (-12) mm uzunluğundadırlar. İnce et tabakası oldukça kuru ve orta derecede liflidir. Meyveleri tatlı ve tatlıdır.

Avustralya en kurak kıta. Su kıtlığı, ısı, rüzgâr ve yangınları besleyen dernekleri ile kuraklık, Avustralyalıların bildiği en kötü felakettir. Avustralya'nın hakim iklim ve toprak koşullarına ve birçok alanda kuraklığa adapte edilmiş eşsiz bir bitki örtüsü ve faunası vardır.

Sert çöl koşullarında Aborjinlerin hayatta kalabilmesi, mevsimsel ya da yerel olarak mevcut olduklarında geniş bir kaynak yelpazesinden yararlanarak tahmin edilemeyen bir ortamda yaşayan küçük bir grup insanın geniş araziye yayılma stratejisini temel alıyordu. Gould (1969), Batı Çöl halkının Endüstri Devrimi öncesi insanın yaşadığı dünyadaki en sert fiziksel ortamda hayatta kalmayı başardığını yazıyor.

Avustralya yerli gıda ve su bitkileri aşağıdakileri takip ediyor:

Santalum:

Santalum meyveleri yaz ve sonbaharda zımbalanmıştır. Ağaçlar kısmi parazitlerdir. S. acuminatum (quandong) meyveleri, yenilebilir taşı çevreleyen sert, etli bir tabaka ile olgunlukta parlak kırmızıdır. Meyve olgunlaştığında 'çıngırak'. Et asidik olmasına rağmen eti yenilir. İyi bir karbonhidrat kaynağıdır (muz kadar yüksek) ve düşük nem içeriği hesaba katılsa bile meyvenin çoğuna kıyasla protein bakımından nispeten yüksektir. Çok popüler bir besindir. Yerliler onları turta, reçel ve reçel haline getirdi.

Leichardtia :

Çöl muzu veya salatalık (Leichardtia leptophylla ve L. australis) yaz ve sonbahar boyunca mevcuttur ve Avustralya'nın daha kuru kısımlarında geniş bir dağılıma sahiptir. Meyveler, 8 cm uzunluğunda sivri bir yumurta şeklinde, yenebilecek veya yenmeyecek tohumlarla şekillendirilir. Onların tadı genç bezelye ile karşılaştırıldı, taze ve çok net.

Susuzluk Quenchers:

Susuzlaştırma özelliklerinin yanı sıra su deposuna sahip olan bitkiler arasında kurrajong kökleri (Brachychiton populneum), çöl yamı (Dioscorea sp.) Ve mulga elmaları (Acacia aneura ağaçları tarafından üretilen büyük etli bir safra kesesi ve susuzluk halindeki yolcuların çok hoş karşılandıkları söylenebilir.) ').

Kurrajong tohumları (B. populneum) ayrıca Avustralya'da kabul edilebilir bir kahve ikame maddesi olarak iyi bilinmektedir. Hafif kavurma ve ardından ezme veya öğütme ve kısa bir kaynama gerektirir. Calandrinia balonensis, Portulaca oleracea ve Lepidium papillosum gibi yapraklı sebzelerde nem oranı yüksektir.

Bazı yerliler de, çiçeklerin ve diğer bitki kısımlarının suya sarılmasıyla hafifçe tatlı, mayalanmamış içecekler hazırlamıştır. Bu amaçla Hakea spp., Acacia spp., Misdetoe (Loranthus sp.) Ve Leichardtia australias kullanılmıştır. Canthium latifolium meyveleri yıkanır, hevesle içilen yıkama suyuna tatlı bir tat verir. Bazı Aborijinler ayrıca Acacia coriacea'nın püresi tohum musluğundan bir içki de yaptı.