Tarım-Öncülüğü Geliştirmek için Girişimcilik Fırsatları

Tarım-Öncülüğünü geliştirmek için girişimcilik fırsatları!

Son Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) anlaşmaları, tarımsal kalkınma ve çeşitlendirme ve buna karşılık Hindistan dahil üye ülkelerde tarımsal ticaret için yeni bakış açıları açtı. Bu nedenle, tarım, bahçecilik, çiçekçilik, bağcılık, hayvancılık ve veterinerlik, balıkçılık vb. Tarımsal sektörde girişimciliği geliştirmek için artan fırsatlar ortaya çıkmıştır.

Aşağıdaki Tablo 6.1, özetin aynısını göstermektedir:

Tablo 6.1: Tarımsal İşletmelerde Girişimcilik Fırsatları:

Bunların her biriyle ilgili bazı vurgulamalar, mantıksal sıralamada uygun görünüyor:

Tarım:

Tarım, son altı yılda, her zaman Hindistan ekonomisinin bel kemiği olmuş ve ortak sanayileşmeye rağmen; tarım hala gururlu bir yer işgal ediyor. Tarımın ülke ekonomisindeki önemi, Hindistan'ın milli geliri, istihdamı ve ihracatında oynadığı rolden kaynaklanmaktadır.

Alıntı yapmak gerekirse, toplam gayri safi yurtiçi hasılaya% 22, toplam istihdama% 66 ve ülkenin toplam ihracatına% 15 katkı sağlıyor (Anonim 2006-07). Tarım ürünleri-çay, şeker, yağlı tohumlar, tütün, baharat vb. Hindistan'ın ana ihracat kalemlerini oluşturur.

Genel olarak konuşursak, ihraç edilen tarımsal ürünlerin oranı ihracatımızın% 50'sine ulaştı ve tarımsal içerikli üreticiler (üretilen jütler, kumaş ve şeker gibi mallar)% 20 oranında katkıda bulundu; Hindistan’ın ihracatının% 70’ine

Bunun yanında, ticari olarak tarımı geliştirmek amacıyla Hindistan'ın Yeni Tarım Politikası tarıma bir sektörün statüsünü kazandırdı. Buna ek olarak, DTÖ'nün tarımsal kalkınmayı küresel rekabet düzeyine götürmesini gerektiren tarım anlaşması da vardır. Şimdiye kadar, tarımsal gelişme belirtileri, zımbalardan nakit ürünlere doğru belirgin bir kaymada algılanmaktadır.

Alıntı yapmak gerekirse, iri taneler altındaki alan 1960-61 ila 1998-99 döneminde 45 milyon hektardan 29, 5 milyon hektara düşmüştür. Öte yandan, pamuk ve şeker kamışı altındaki alan aynı dönemde sırasıyla 7.6'dan 9.3 milyon hektara ve 2.4'ten 4.1 milyon hektara yükselmiştir.

Bahçıvanlık:

Bahçıvanlık, toprağın verimliliğini artıran, istihdam yaratan, çiftçilerin ve girişimcilerin ekonomik koşullarını iyileştiren, ihracatı geliştiren ve hepsinden öte insanlara beslenme güvenliği sağlayan tarımsal kaynaklı bir başka önemli endüstridir. Bahçecilik sektörü meyveler, sebzeler, baharatlar, çiçekçilik ve hindistancevizi içerir. 2003-04 yılları arasında ülkenin brüt kırpılmış alanının% 8, 5'ini oluşturan 17, 2 milyon hektarlık bir alanı kapsıyor.

Gayri safi yurtiçi üretimin (GSYİH)% 30'unu tarımdan sağlıyor. 2003-04 döneminde 47.5 milyon ton meyve üretimi ile Hindistan, 4.0 milyon hektarlık bir alandaki küresel meyve üretiminin yaklaşık% 10'unu oluşturdu ve dünyadaki en büyük ikinci meyve üreticisi oldu.

90 milyon ton sebze üretimi ile, yine 2003-04'te, Hindistan, dünyanın en yüksek sebze üreticisi olarak yer aldı. Benzer şekilde, Hindistan karnabahar üretiminde birinci sırada, ikinci sırada soğan, üçüncü sırada ise lahana (Anonymous 2003-04).

Hindistan Hükümeti'nin, beslenme güvenliği talebini arttırmak, çiftçilerin gelirini artırmak, tarım ürünlerine değer katmak ve kişi başına sebze kullanılabilirliğini artırmak amacıyla bir Ulusal Bahçe Bitkileri Görevi (NHM) başlattığını belirtmekten mutluluk duyuyorum. gün. Bu nedenle, NHM, 2011-12 yılına kadar bahçecilik üretimini iki katına çıkarmayı ve 300 ila ton seviyesini iki katına çıkarmayı hedefliyor ve ayrıca bu ekim altındaki alanı 40 lak hektara genişletmeyi hedefliyor.

İpekböcekçiliği:

İpek yetiştiriciliği olarak da bilinen Sericulture, ham ipeğin üretimi için ipekböceği yetiştiriciliğidir. Birçok ticari ipekböceği türü olmasına rağmen, Bombyx mori en çok kullanılan ve en çok çalışılanıdır. Konfüçyüslü metin İ.Ö. 2700 yıllarında ipek ekiminin keşfedildiğini bildirmektedir.

Daha sonra Avrupa'da ve diğer Asya ülkelerinde tanıtıldı. Şimdiye kadar, ipek yetiştiriciliği Japonya, Çin, Kore Cumhuriyeti, Hindistan, Brezilya, Rusya, İtalya ve Fransa gibi birçok ülkede en önemli kulübe endüstrilerinden biri haline gelmiştir.

Bugün Çin ve Japonya iki ana üretici olup, her yıl dünya ipek üretiminin% 50'sinden fazlasını üretiyorlar. Sericulture Industry Hindistan'da oryantal bir endüstridir ve dünya çapında ipek ürünleri ile ünlüdür.

Sericulture tarımsal bir endüstridir. İpek böceklerinin, belirli böcek türleri tarafından bükülen kozalardan elde edilen iplik olan ham ipek üretiminden yetiştirilmesini içerir. Sericulture'ın başlıca faaliyetleri, ipek kozalarını döndüren ipekböceklerini beslemek için gıda bitki yetiştiriciliğinden ve ipek filamentinin işlenmesi ve dokuma gibi değer yararları için çözülmesi için kozayı yeniden sarmaktan ibarettir.

Bağcılık tarımsal sanayinin önemi, yüksek istihdam potansiyeli, kadın arkadaşlığı, katma değer, yüksek gelir potansiyeli ve düşük gebelik süresi gibi faydalarından kaynaklanmaktadır. Alıntı yapmak gerekirse, Sericulture ülkemizdeki çeşitli sericulture faaliyetlerinde bulunan 60 kadar lah kişiye istihdam sağlamaktadır.

Sericulture'ın yıl boyunca kg ham ipek üretimi (çiftlikte faaliyetlerinde) başına 11 adam günü istihdam yaratma potansiyeli olduğu tahmin edilmektedir. İstihdam potansiyeli mükemmeldir ve özellikle kırsal kesimde başka hiçbir sanayi bu tür bir istihdam yaratmaz.

İpek kumaşların brüt değerinin yaklaşık beşte biri (% 57) koza yetiştiricisine geri akıyor. Böylece, büyük bir gelir yığını şehirlerden köye geri dönüyor. Hamilelik döneminde dut, ipekböceği yetiştiriciliğinin başlaması için yetişmesi sadece altı ay alır.

Sadece bu değil, bir kez ekilen dut, sağlanan girdilere ve yönetime bağlı olarak her yıl 15-20 yıl boyunca ipekböceği yetiştiriciliğini desteklemeye devam edecek. Tropikal koşullar altında bir yılda beş ürün alınabilir.

Öngörülen uygulama paketleri kabul edilirse, bir çiftçi yılda dönüm başına 30.000, 00 Rs tutarında net gelir seviyesine ulaşabilir. Kadın işçilerin% 60'ını istihdam ederek serikültür kadın dostudur. Bununla birlikte, ülkedeki ekilebilir arazinin sadece% 0, 1'i şimdiye kadar dut yetiştiriciliği altındadır.

Gıda işleme:

Yiyecek işleme, hammaddeleri yiyeceğe dönüştürmek ya da yiyecekleri evde ya da yiyecek işleme endüstrisinde insanlar ya da hayvanlar tarafından tüketilmek üzere diğer biçimlere dönüştürmek için kullanılan yöntem ve teknikleri içerir.

Gıda işleme endüstrileri genel olarak konserve, et paketleme tesisi, mezbaha, şeker endüstrisi, sebze paketleme tesisleri, endüstriyel işleme vb. İçerir. Gıda işleme topluma özel faydalar sağlar.

Bunlar arasında toksinlerin uzaklaştırılması, korunması, ilavesi kolaylaştırmak, birçok yiyeceğin mevsimsel mevcudiyeti, pazarlama ve dağıtım işlerini kolaylaştırmak ve bozulmayı ve patojenik mikroorganizmaları etkisiz hale getirerek birçok türden yiyeceği güvenli hale getirir.

Geç saatlerde, giderek daha fazla insan, gıdaların yetiştirildiği ve üretildiği yerlerden uzak şehirlerde yaşamaktadır. Artan sayıda yetişkin, taze malzemelerle hazırlanan yemeklerin hazırlanmasında çok az zaman alan ailelerden uzak yaşıyor. Sadece bu değil, sağlık koşullarına göre besleyici gıdalara olan talep de gün geçtikçe artmaktadır.

Önümüzdeki günlerde hazır veya işlenmiş yiyeceklere olan talebin giderek daha fazla artacağı, zaten Mumbai'nin Dabbawala'nın meteoritik büyümesiyle belirtiliyor. Bu nedenle, gıda işleme endüstrisi, girişimciliğin gelişmesi için gıda temelli endüstrilerin kurulması ve işletilmesi için daha fazla fırsat sunmaktadır.

Hindistan'ın dünyadaki en büyük gıda üreticisi olduğu aşağıdaki gerçeklerden açıkça görülüyor:

Ne yazık ki, gıda üretimimizin çok küçük bir kısmı, aşağıdaki şekillerden de anlaşılacağı gibi üretim amacıyla işlenir:

Aynı şekilde, meyve ve sebze (% 2, 2), süt ve süt ürünleri (% 35), et (% 21), kümes hayvanları (% 6) ve deniz ürünleri (% 8) gibi bozulabilir gıdalardaki işlem seviyesi de oldukça düşüktür. düşük toplam üretim düzeyi. Bu nedenle, yukarıdaki rakamlardan açıkça görüldüğü üzere, ülkede tarımsal işletme veya tarımsal kalkınma gelişimi için çok fazla alan kaldığı görülmektedir.

Hayvancılık:

'Hayvan bilimi', 'hayvancılık' veya 'basit hayvancılık' olarak da adlandırılan hayvancılık, hayvancılık ve yetiştiriciliğinin tarımsal uygulamasıdır. Hayvanların ilk evcilleştirilmesinden bu yana binlerce yıldır uygulanmaktadır.

Popüler hayvancılık biçimleri domuz (domuz ve domuzlar için), çoban (koyun için), keçi (keçi için) ve inek (sığır için) şeklindedir. Hayvancılıkla uğraşan endüstriler arasında su ürünleri yetiştiriciliği, arıcılık, tarım, köpek yetiştiriciliği, at yetiştiriciliği, tavukçuluk, damızlık ve fabrika tarımı bulunmaktadır.

Söylemeye gerek yok, hayvancılık ürünlerine olan talep artışı, nüfus artışı ile birlikte olmazsa olmaz hale geldi. Bu da, sırayla, hayvancılık temelli işletmelerin sayısında artış gerektiren bu ürünlerin arzındaki artışın gereğini vurguluyor.

Biyoteknoloji:

Zirai işletmelerde ortaya çıkan bir alan biyo-teknolojidir. Küresel kanıtlar, tarımsal biyo-teknolojinin tarımsal verimlilik üzerinde büyük bir etkisi olduğunu doğrulamaktadır. Bu nedenle tarımsal biyoteknoloji sektöründe araştırma ve geliştirmeye, soğuk, sıcağa ve tuzluluğa karşı yüksek tolerans düzeyi olan ürünler üretmek amacıyla artan önem verilmiştir.

Bir dizi gelişmiş gıda ürünü de geliştirilmiştir. Hindistan'da araştırma ve geliştirmeye yapılan yatırımın artmasıyla birlikte, tarımsal-biyoteknolojinin daha da gelişmesi ve buna bağlı olarak Hint tarımının gelişmesi beklenmektedir.