Dünyanın Hayvancılık Otlatma Alanları

Hayvan çiftliği, nispeten düz bir yüzeye sahip bölgelerde ve doğal çimlerin lüks bir şekilde büyüdüğü ovalarda yapılmaktadır. Çoğunlukla ılıman ve tropik çayırlarda uygulanmaktadır.

Ilıman otlaklarda önde gelen ticari otlatma alanları, Kuzey Amerika, Avustralya, Yeni Zelanda, Güney Afrika ve And Dağları'nın ovaları ve platolarıdır (Şek.5.2). Ilıman otlaklarda yıllık ortalama yağış 25 cm ile 75 cm arasında değişmektedir ve mevsimsel olarak büyük dalgalanmalara sahiptir.

Stokların hareketleri normalde çiftliğe sınırlıdır, ancak uzak meralarda mevsimsel hareketler veya insanlık dışı olabilir. Çiftlik kalıcı bir üs. Tarım yöntemleri, Avrupa'nın çok kapsamlı tarım biçimleri talep eden ortamlara kabul edilmesinin sonucudur.

Kırpma, doğal otlatmanın mümkün olmadığı veya yetersiz olduğu dönemler için yem hükümleriyle sınırlıdır. Daha iyi yem tedariki, su kontrolü ve daha iyi stok bakımı ile birlikte, bu çiftliklerin verimini arttırmanın temel yollarıdır.

'Çayır' olarak adlandırılan Kuzey Amerika'nın ılıman meraları, Amerika Birleşik Devletleri'nin batı kısımlarında, Kanada ve kuzey ovalarında yer almaktadır.Meksika (Şek.5.2). Bu, dünyanın en gelişmiş ticari otlatma bölgelerinden biridir. Çayırlarda, otlaklarda, nispeten az yağış miktarı, kısa otları desteklemek için yeterlidir.

Yalnızca yağış miktarı sınırlı değil, aynı zamanda herhangi bir yılda alınan miktar da büyük değişikliklere ve kuraklık dönemlerine tabidir, bazen mahsulün ekimini engelleyen birkaç yıl olabilir. Bu nedenle, kuru tarıma yönelik girişimler, çayır alanlarının daha çok tercih edilen kısımları dışında, genellikle ödenmez olmuştur. İklimsel kısıtlamalar nedeniyle, bu çayırlar genel olarak otlatma için kullanılmaktadır.

Çayırlar otlaklarında her biri 1000 dönümden fazla olan binlerce çiftliğe sahiptir. Sığır, beyaz yüzlü Hereford sığır ırkı, siyah ve beyaz Friesian inekler, Jersy inekleri ve çok miktarda mükemmel kalitede yün sağlayan üstün koyun ırklarını içerir. Her yıl milyonlarca sığır ve koyun beslenir ve büyük katliam evlerine taşınır.

Güney Amerika'da yaşayan hayvancılık, Arjantin, Uruguay ve güney Brezilya'nın ılıman çayırlarında uygulanmaktadır. Arjantin'de, Parana ve Uruguay nehirleri arasındaki alanları dalgalandıran pampalar, Patagonia ve Tierra del Fuego, mükemmel ticari otlatma alanlarıdır. Pampalar, yıl boyunca iyi yayılmış ve serin iklim koşullarına sahip, ortalama 50 cm ila 100 cm yıllık yağış almaktadır.

Mevcut tarımsal iklim koşulları altında, pampaların alfalfa gibi otların adil bir şekilde büyümesi, çiftçilerin ticari otlatmayı asıl mesleği olarak benimsemelerini sağlar. Çiftlikler eskrim ile birbirlerinden ayrılır ve böylece stokların karışmasına izin verilmez. Ekimden sonra verilen yonca otu, her iki dönümde bir yetişen sığırları desteklerken, doğal yonca meralarında bir sığır beslemek için dört ila yedi dönüm gerekir.

Yaz aylarında yaşanan kuraklık ve sığır hastalıkları ılıman ticari otlatma bölgelerinin temel problemleridir. Arjantin, dünya sığır nüfusunun yaklaşık yüzde 5'ine sahip ancak çoğu sığır eti için tutuluyor. Muazzam bir ev eti tüketimine rağmen, Arjantin ihracat için hala büyük bir artığa sahip ve dünyanın en büyük et ihracatçısı.

Uruguay'ın toplam alanının dörtte üçü sığır ve koyun otlatmaya ayrılmıştır. Uruguay, Avrupa'ya çok miktarda konserve, dondurulmuş, kurutulmuş sığır eti ve yün, deri ve koyun derileri ihraç ediyor.

Güney Brezilya iyi meralara sahiptir ve iklim şartları yıl boyu otlatmaya izin vermektedir. Güney Brezilya, sığırların yaklaşık dörtte birini ve Brezilya koyunlarının üçte ikisini elinde tutar. Güney Brezilya, Avrupa ülkelerine soğuk sığır eti tedarik ediyor.

Avustralya aynı zamanda önemli bir ticari otlatma ülkesidir. Yaklaşık 120 milyon koyunu var ve dünyadaki yün ihracatının yaklaşık yarısını sağlıyor. Avustralya'nın başlıca otlatma alanları güneydoğu ve batı Avustralya'dadır. Yeni Güney Galler, Victoria ve Güney Avustralya eyaletlerinde, koyun eti mükemmel ırkları doğal meralarda otlamaktadır.

Yarı kurak otlaklarda Queensland ve Western Australia eyaletindeki dağların batısındaki koyunlar çoğunlukla yün ırklarındandır. Yarı kurak bölgelerde su sıkıntısı, hükümetin yeraltı su kaynaklarını kullanmak için rezervuar ve kuyu inşa ettiği bir problemdir.

Tavşan ve vahşi köpek popülasyonundaki patlama, koyun erkeklerinin başlıca problemleridir. Uzun çitler yayılmalarını engellemek için inşa edilmiştir. Bununla birlikte, tavşanların sorunu hala çözülecektir. Bu engellere rağmen, Avustralya'nın sıcak otlakları dünyanın önde gelen ticari otlatma alanları arasındadır.

Yeni Zelanda, dünyanın gelişmiş ülkelerinden biridir. Gelişimi ve ilerlemesi, neredeyse tamamen koyun ve sığır otlatma endüstrisine bağlıdır. Kişi başına yaklaşık yirmi koyun ve iki sığır vardır. Yeni Zelanda'da yağışlar yıl boyunca iyi dağılmıştır, iklim serin ve nemlidir; bu da koyun ve büyükbaş hayvanlara bol miktarda çim ve su sağlar.

Ilıman sıcaklık yıl boyunca otlamaya izin verirken, dağlık topografya koyun eti ve yün keçi ve koyun çeşitlerine elverişlidir. Yeni Zelanda'da sığırlar büyük açık çiftliklerde değil, oldukça küçük çiftliklerde tutulur ve kaliteli et elde etmek için dikkatlice beslenir. Yeni Zelanda, dünya koyun eti ihracatının yaklaşık üçte ikisini tedarik ediyor. Aynı zamanda yün, sığır eti ve tereyağı önemli bir ihracatçısı.

Güney Afrika platosunun güney ucuna yakın ılıman bir otlak bölgesi bulunmaktadır. Yılda 35 cm ila 75 cm arasında yağış alan geniş bir alandır. Yağışların çoğu yaz aylarında görülür. Koyun otlatma asıl meslektir. Sığır ve sığır ürünlerinden bazıları Avrupa ülkelerine ihraç edilmektedir.

Hayvancılık çiftlik hayvanlarının tümü aşırı otlatmadan muzdariptir. Bazen bu alanların çoğu feci kuraklıklarla karşılaşır. Bununla birlikte, stok cinslerinde iyileştirmeler, aşırı otlatmanın önlenmesi ve su kaynaklarının korunması, ılıman alanların bu bölgelerinin hayvansal ürünlerde dünya ticaretini geliştirmeye devam etmesi durumunda gereklidir.