Beslenme Geçişi: Kapsamı, Nedenleri, Etkileri (310 Kelime)

Beslenme Geçişi: Kapsamı, Nedenleri, Etkileri!

Beslenme Geçiş, orta-düşük gelirli ülkelerde aşırı kilo prevalansının artmasıyla birleşen sağlıksız yiyecek tüketiminin artması olarak adlandırılabilir. Halk sağlığı sonuçları, risk faktörleri, ekonomik büyüme ve uluslararası beslenme politikası açısından ciddi etkileri vardır.

Kapsamı:

Hindistan gibi gelişmekte olan toplumların sanayileşmesi ve kentleşmesi ve yaşam standartlarının artmaya devam etmesiyle kilo alımı ve şişmanlık vatandaşların sağlığı için artan bir tehdit oluşturmaya başlıyor. Tekrarlayan yetersiz beslenme bölümlerinin ardından beslenme rehabilitasyonunun vücut kompozisyonunu değiştirdiği ve obezite riskini arttırdığı bilinmektedir.

Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) gıda dengesi verileri, Asya ülkelerinde enerji alımındaki değişimin küçük olduğunu, ancak Hindistan gibi ülkelerde hayvansal ürün, şeker ve yağ tüketiminde büyük değişiklikler olduğunu gösteriyor.

Protein ve muhtemelen yağ alımında ilerici bir artış vardır. Protein ve yağ alımındaki artış, süt ve süt ürünleri tüketimindeki olağanüstü artıştan ve hayvansal ürün alımındaki artıştan kaynaklanmaktadır. Öte yandan, bakliyat ve bakliyat tüketimi Hindistan'da büyük ölçüde düşmüştür.

Nedenler:

Hindistan'da demografik ve epidemiyolojik geçiş, iç göç ve kentleşme güçleri, gıda tüketim alışkanlıklarındaki değişiklikler ve düşük fiziksel aktivite kalıplarındaki obezite ve diğer NCD'lerin (bulaşıcı olmayan hastalıklar) salgını.

Mesleki faaliyetlerde enerji harcamasında azalma, kentleşmenin artması, motorlu taşıtların evrensel kullanımı, mesleki alan dışındaki çoğu el işinin mekanizasyonu ve artan eğlence süresi Hindistan'da bu eğilimi daha da arttırdı.

etkileri:

Gelişmekte olan ülkelerde, özellikle Hindistan gibi geçiş dönemindeki bulaşıcı olmayan hastalıklarda (NCD'ler) büyük bir artış var. Gelişmekte olan ülkelerdeki ölümlerin yaklaşık% 40'ı NCD'ler nedeniyle gerçekleşmektedir.