Buğday Paragrafı (Triticum aestivum)

Buğday Üzerine Paragraf (Triticum aestivum)!

Buğday (Triticum aestivum), hemen hemen tüm dünyada kullanılan önemli bir tahıldır. Hindistan'da sadece pilavın yanında durur. Bağımsızlık öncesi dönemde Hint nüfusu, beslenme alışkanlıklarına göre iki ana gruba ayrıldı. Buğday yiyor ve Pirinç yiyor.

Mevcut bağlamda uygun taşıma şekli ve nüfusun bir yerden diğerine sıkça göç etmesi nedeniyle bu ayrım geçerli değildir. Artan sağlık bilinci, iki ana hububattan buğdayın talebinin artmasına neden oldu - Pirinç ve Buğday, Buğday, pilavla karşılaştırıldığında daha az miktarda yağ ve karbonhidrat ve daha fazla miktarda protein içerir.

Buğday, ülkenin farklı yerlerinde Mart ayının başından Haziran ortasına kadar hasat edilir. Toplam üründen yaklaşık% 40'ı pazarlanmakta ve geri kalanı gelecekteki mahsuller için tohum veya sığır yemi olarak veya kendi tüketimleri için kullanılacak çiftçiler tarafından tutulmaktadır. Tohum olarak kullanılan buğday, toplam ürünün yaklaşık% 5-8'ini oluştururken, sığır beslenmesi için kullanılan miktar sadece% 3-5'dir. Üretilen buğdayın geri kalanı insanlar tarafından gıda olarak kullanılır.

İnsanlar tarafından tüketilmeden önce buğdayın yaklaşık% 80'i işlenir ve una dönüştürülür. Duran buğday mahsulüne haşere istilası çeltikle karşılaştırıldığında daha az büyüklüktedir. Depolanan tahıl zararlıları daha tahrip edicidir ve bu nedenle buğday kaybı, depolanmış tahıllarda, ardından daimi mahsulde daha belirgin bir şekilde kaydedilir.