Yeşil Devrimden Sonra Ürünlerin Verimliliğinin Artırılması

Yüksek Verimli Çeşitlerin (HYV) tanıtılması ve difüzyonu, özellikle buğday ve pirinç olmak üzere tahıl üretimini önemli ölçüde arttırmıştır. Hindistan'ın şu anda Bangladeş, Çin ve Rusya, Güneydoğu Asya ülkeleri, Etiyopya, Afganistan ve Doğu Avrupa ülkelerine buğday ve pirinç ihraç ettiği yeni çeşitlerden kaynaklanıyor.

Tahıl bitkileri altındaki alan, aşağıdaki tabloda gösterildiği gibi kayda değer şekilde artmıştır:

Tablo 11.1’de, Yeşil Devrimi öncesi dönemde (1950-61), 1950-51’de yüzde 74 ve 1960-61’de yüzde 72’lik olmak üzere, gıda ürünleri altındaki alanın yüzdesinde sabit bir azalma olduğu görülecektir. . Bu dönemde çiftçiler, çiftçilere daha fazla para toplamak için kullanılan tahıl dışı mahsullerin (şeker kamışı, pamuk, yağlı tohumlar vb.) Ekilmesi yönünde daha meyilliydi. Bu dönemde, hektar başına buğday ve pirinç verimi çok düşüktü. Yeşil Devrimden sonra durum değişti.

Örneğin, 1970-71’de, gıda ürünleri altındaki alan, toplam kırpılan alanın yüzde 78’ini işgal ettikçe, 1970-71’de 1960-61’deki yüzde 72’ye oranla yükseldi. Gıda mahsullerinin alan gücü, 1980-81'de yüzde 80 ve 1990-91'de yüzde 81 olarak artmıştır. Son yirmi yılda tahıl bitkileri alanındaki sürekli artış, artık Pencap ve Haryana gibi bazı bölgelerin çiftçilerinin artık geçimsiz olduğunu gösteriyor.

Pazar için büyük oranda buğday ve pirinç yetiştiriyorlar. Başka bir deyişle, gıda mahsulleri ve ticari mahsullerin geleneksel sınıflandırması önemini yitirmiştir. Şimdi, gelir elde etmek ve aileye daha fazla para getirmek için başarılı Yeşil Devrim bölgesinin çiftçileri tarafından buğday ve pirinç üretiliyor. HYV'nin yayılması da farklı mahsullerin alan gücünü değiştirmiştir.

Yeşil Devrim öncesi ve sonrası on yıllardaki farklı mahsullerin altındaki alanlar aşağıdaki tabloda verilmiştir:

Tablo 11.2'deki inceleme buğday ve pirinç altındaki alanın önemli ölçüde arttığını, bakliyat altındaki alanın neredeyse değişmediğini göstermektedir. Ülkenin birçok bölgesinde, özellikle Pencap ve Haryana'da, darı, mısır ve bakliyat altındaki alan önemli ölçüde azaldı. Buğday altındaki alan son üç yılda yüzde 150 civarında bir artış kaydederken, pirinç altındaki alan da önemli bir artış kaydetmiştir.

Pirinçin genişlemesi, kanal ağının yeterli şekilde genişlemesine ve milyonlarca tüp kuyusu ve pompa setinin delinmesine bağlı olabilecek Pencap ve Haryana eyaletlerinde gerçekleşti. Uttar Pradesh, Jammu ve Keşmir, Himachal Pradesh ve Madhya Pradesh, Rajasthan'ın Bharatpur, Alwar ve Ganagnagar bölgelerinde pirinç altındaki alan arttı.

Verimlilikteki değişimleri incelemek için, 1960-61 ve 1990-91 dönemleri için önemli mahsullerin ortalama verimleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir:

Tablo 11.3'te sunulan veriler, buğday veriminin 1960-61 ile 1990-91 arasında yüzde 177'nin üzerinde arttığını göstermektedir. Pirinç, verimde en yüksek ikinci artışı yüzde 76'nın üzerinde tutan temel gıda maddesi, ardından bajra ve mısır sırasıyla yüzde 66 ve yüzde 56 artış kaydetti. Ancak bakliyatlarda, sadece yüzde 11 civarında bir marjinal artış oldu. Ülkedeki ana protein kaynağı olan bakliyat, birim alandaki verimlerinin artmasına özel dikkat göstermelidir.

Tahıl dışı ürünler arasında pamuk, yüzde 92 civarında bir artış, ardından yüzde 63 şeker kamışı, jüt ve Mesta verimi ise yüzde 46 arttı. Toplam buğday üretimi, sadece 11 milyon ton idi. 1960-61, 1994-95 yıllarında 59 milyon tona yükseldi.

HYV'nin ürettiği yüksek kârlılık, fanların, sahip oldukları malların önemli bir bölümünü buğday mahsulüne yönlendirmesine neden oldu. Pirinç üretimi, 1990-91 yıllarında 80 milyon tona, 1960-61 yıllarında ise 35 milyon tona yükseldi. Genel gıda gazı üretimi 1994-95 döneminde 185 milyon ton idi. Bununla birlikte, ülkedeki bakliyat üretimi, son 35 yıl boyunca yaklaşık 10-14 milyon ton salınıyor.

Genel olarak, Yeşil Devrim sonrası dönemde, gıda tahıllarının yıllık büyüme oranı, nüfus artış hızının biraz üzerinde, yüzde 2, 62 idi. Tek gerileme, daha düşük bir büyüme oranı kaydetmeye devam eden bakliyat durumundadır. Sonuç olarak, bakliyatların kişi başına mevcudiyeti, 1961'de 69 gramdan 1994'te yaklaşık 38 grama düşmüştür. İçinde bulunan milyonların protein gereksinimlerini karşılamak için gerekli olan bakliyat üretiminde önemli bir artış.

Bakliyat üretiminde durgun büyüme, ülkenin farklı tarımsal iklim bölgeleri için HYV gelişimindeki başarısızlıktan kaynaklanmaktadır. Arhar (güvercin bezelye), moong (yeşil gram), gram ve siyah gram durumunda bazı başarılı çalışmalar yapılmıştır, ancak sarf malzemelerini artırma üzerindeki etkisi henüz görünmemektedir.

HYV performansının ve Yeşil Devrimin başarısının veya başarısızlığının daha gerçekçi bir resmi, son üç yılda başlıca tahıl ve tahıl dışı ürünlerin performansının incelenmesiyle tespit edilebilir.

Bu amaca ulaşmak için, aşağıdaki paragraflarda pirinç, buğday, mısır, darı ve bakliyatların alanı, verimi ve üretimi kısaca tartışılmıştır.

1. Pirinç:

Pirinç ülke nüfusunun yaklaşık yüzde 60'ı için temel besin maddesidir. Çeşitli sıcaklık, nem ve toprak koşulları altında yetiştirilir. Yağmura ya da sulamaya bağlı nemin mevcudiyeti, yetiştiriciliğinin temel belirleyicisidir. Ülkede, Rajasthan, Kutch, Saurashtra, Malwa ve Marathwada'nın sulanmayan kısımları hariç, pirinç tarımı yapılmaktadır.

HYV'nin piyasaya sürülmesinden sonra ekimi, Pencap, Haryana ve batı Uttar Pradesh'in kırpma yapısında büyük öneme sahip oldu. Ganga-Brahmaputra ovaları, doğu ve batı kıyı ovaları, kuzeydoğu Hindistan'ın tepe durumları, Chotanagpur Platosu, Madhya Pradesh, Keşmir vadisi ve Himachal Pradesh'in sulanan kısımları ülkenin başlıca pirinç tarlalarıdır. Geleneksel olarak, Uttar Pradesh, Batı Bengal, Assam, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Tamil Nadu, Andhra Pradesh ve Kerala devletleri pirinçlerin ana yetiştiricileriydi.

Yeşil Devrimi öncesi ve Yeşil Devrimi sonrası dönemlerde pirincin konsantrasyonu, Şekil 11.1 ve 11.2'de gösterilmiş olup, alanı, verimi ve üretimi yüzdesi aşağıdaki tabloda verilmiştir:

Tablo 11.4'ten görülebileceği gibi, pirincin alan gücünün 1964-65'te 364 bin hektardan 1994-95'te 425 bin hektara yükselmesi, böylece yüzde 16'nın üzerinde bir artış kaydetmiştir. Yetiştiriciliğinin son üç yılda önemli ölçüde dağıldığı yeni alanlar Pencap, Haryana, batı Uttar Pradesh ve Himachal Pradesh'tir (Şek. 11.2). Pirinç üretimi 1964-65'te yaklaşık 39 milyon tondu ve 1994'te 78 milyon tona yükseldi, bu da yüzde 100'den fazla bir artış gösterdi.

Ülkenin bütün pirinç tarlalarında pirinç verimi ve üretimi artmış olmasına rağmen, Punjab ve Haryana eyaletlerinde alan ve üretimde eşsiz bir büyüme kaydetmiştir. Bu durumlarda, çiftçiler hemen hemen sulanamayan tüm yollara boru kuyuları ve pompalama setleri kurdular. Pencap ve Haryana'nın yarı kurak bölgelerinde, ortalama yıllık yağış yaklaşık 60 cm iken, pirinci başarılı bir şekilde yetiştirmek için yaklaşık 100 cm'lik yağış gerekir.

Pencap ve Haryana'daki nem eksikliği, kanallar ve tüp kuyuları tarafından karşılanmaktadır. Ancak, sulamada yetersiz kalan bölgelerde pirinçlerin sulanmasıyla ekilmesi, bölgede çok sayıda ekolojik sorunlara yol açması nedeniyle bir endişe kaynağıdır. Pencap ve Haryana'da pirinç yetiştiriciliği nedeniyle ortaya çıkan bazı ekolojik sonuçların bir açıklaması.

2. Buğday:

Pirinçten sonra, buğday Hindistan'daki en önemli gıda ürünüdür. Ülkedeki toplam tahıl üretiminin yüzde 35'inden fazlasına katkıda bulunuyor. Hindistan'da Yeşil Devrimi öncesi ve Yeşil Devrimi sonrası buğdayın bölgesel dağılımları, Şekil 11.3 ve 11.4'te gösterilmiş, Tablo 11.4 ise alan, üretim ve üretkenlik değişkenliklerini göstermektedir.

Tablo 11.4'ten görüldüğü gibi, Yeşil Devrim'in büyük bir başarı olduğu tek buğday olan buğdaydır. Alanı önemli ölçüde genişlemiş ve üretimi ve üretkenliği son üç yılda eşsiz bir artış göstermiştir. 1964-65 ve 1994-95 yılları arasında buğday alanı 1.34 milyon hektardan 2.49 milyon hektara yükseldi, bu nedenle yüzde 86 civarında bir artış kaydedildi.

1964-65 yıllarında toplam buğday üretimi 12.29 milyon ton olup, 1994-95 döneminde 58.33 milyon tona ulaşmıştır. Hektar başına verim, 1964-65'te hektar başına 913 kg'dan 1994-95'te hektar başına 2101 kg'a yükselmiştir.

Buğday dağılımının bölgesel yapısı, buğday alanının batıda Rajasthan'daki Ganganagar bölgesinden doğuda Dimapur ovasına (Nagaland) ve kuzeydeki Suru ve Nubra vadilerine (Ladakh), güneyde Karnataka'ya kadar genişlemesini göstermektedir. (Şekil 11.4). Sadece buğdayın geleneksel kalbi olan Punjab ve Haryana'dan her yöne yayılmış olması değil, aynı zamanda üretimi ve verimi de sırasıyla yüzde 376 ve 130'luk bir artış kaydetti.

Buğdayın Rajasthan'ın Ganganagar bölgesinden Nagaland'dan Dimapur'a ve Ladakh'dan Karnataka'ya yayılmasına ve Ganga-Sutlej ovasındaki mükemmel performansına bakıldığında, Yeşil Devrimin buğdayda büyük bir başarı olduğu söylenebilir. Dahası, Pencap, Haryana ve batı Uttar Pradesh'te ticari bir ürün haline geldi. Hindistan'ın kuzeybatısındaki büyük ve orta çiftçilerin refahı, HYV'nin buğday ve pirincin difüzyonuna bağlanabilir. Buğday ve pirincin difüzyon düzenleri, Şekil 11.5'te gösterilmiştir.

Şekil 11.5'ten Punjab, Haryana ve batı Uttar Pradesh'in büyük pirinç konsantrasyonu alanları olarak ortaya çıktığı, buğdayın ise kuzey-batı Hindistan'ın geleneksel doğusundaki her yöne dağılmış olan Şekil 11.5'tir.

3. Mısır:

Mısır, iyi drene olmuş alüvyal topraklarda iyi yetişen ve ılık ve nemli coğrafi koşullar gerektiren bir besindir. Bununla birlikte, ekimi ülkenin çoğu eyaletinde bir kefal (yaz sezonu) mahsülü olarak devam ederken, Kashmir, Ladakh ve Himachal Pradesh'in Kandi (engebeli tepeleri) bölgelerinde bir bahar mahsulü olarak kullanılmaktadır. 1964-65'te, HYV'nin dağılmasından hemen önce, mısır yaklaşık 4, 6 milyon hektar, 1994-95 yıllarında ise alanı 6 milyon hektara yükselmiştir.

1994-95 yıllarında, 6 milyon hektardan, yaklaşık 2.9 milyon hektar ya da mısır altındaki toplam alanın yüzde 45'i HYV altındaydı. Bununla birlikte, alanı, son otuz yılda yaklaşık yüzde 30 artarken, üretim ve verimdeki ilgili artış sırasıyla yüzde 8 ve yüzde 41 olmuştur (Tablo 11.4).

Mısır HYV gelişimine rağmen, bölge Pencap, Haryana ve Uttar Pradesh eyaletlerinde önemli ölçüde küçüldü. Pirinç, çiftçiler, tarlalarından daha fazla tarımsal getiri elde ettikleri için, bölgeye daha fazla tarım getirisi getirdiler. Sadece mısır veriminin birim alandaki miktarı pirinçle karşılaştırıldığında daha düşük değildir; quintal başına fiyatı da düşüktür. Bu nedenle çiftçiler genellikle mısır ekimini kırpma biçimlerinden dışladılar.

4. Jowar:

Buğday ve pirinç haznesinin HYV difüzyonundan önce, esas olarak Ganga-Sutlej ovasındaki yem için ve Maharashtra, Gujarat, Rajasthan ve Madhya Pradesh'teki tahıllar için ekilmiştir. Bununla birlikte, son 30 yıl boyunca alan gücü, önemli ölçüde azalmıştır. Onun alanı şimdi genel olarak Pencap, Haryana ve batı Uttar Pradesh eyaletlerinde çeltik tarlalarına ayrılmıştır. Tarımın çekiciliği ve mekanizasyonu, tarım işletmelerinde büyük hacimlerin önemini azaltmıştır. Sonuç olarak, jowar, yem bitkisi olarak önemini yitirmiştir.

1964-65 yıllarında, jarsar altındaki toplam alan, 1994-95 yıllarında 13 milyon hektara büzüşen 18 milyon hektardır. Bununla birlikte, HYV jowar tanıtımı, üretimini ve verimliliğini sırasıyla yüzde 18 ve yüzde 34 artırdı (Tablo 11.4). Genel olarak, Gujarat ve Jammu & Kashmir hariç tüm eyaletlerde, jarkar alanı azalmıştır. Pencap, Haryana, Rajasthan, Tamil Nadu, Uttar Pradesh ve Madhya Pradesh'te, darı altındaki alan, büyük ölçüde çeltik tarlaları ile kaplanmıştır.

5. Artılar:

Bakliyat, Hindistan'daki ana protein kaynağıdır. Ülkenin her yerinde hem harif hem de haham mevsimlerinde yetişiyorlar. Bununla birlikte, alanları, üretim ve verimleri, önemli bir artış göstermedi. Buna karşın, yetmişli ve seksenli yıllarda üretimi azaldı.

Ülkeyi bir bütün olarak ele alarak, bakliyat altındaki alan 1994-95 yıllarında 1964-65'dekine kıyasla yaklaşık yüzde 6 azalmıştır. Çeşitli tarımsal iklim bölgelerinde dağılacak çeşitli bakliyatların HYV'lerinin geliştirilmesi için çalışmalar yapılmaktadır. Ülkenin. Toplam bakliyat üretimindeki artış, Hindistan kütlelerinin kalorik alımındaki protein miktarını arttırmada uzun bir yol alacaktır.

Temel tahıl bitkilerinin HYV altındaki alanın karşılaştırmalı bir resmi Tablo 11.5'te gösterilmiştir. Tablo 11.5'ten, 1966-67'de, tahılların (çeltik, buğday, jowar, bajra, mısır) sadece toplam 2 milyon hektarının hububat altındaki (çeltik, buğday, jowar, bajra, mısır) HYV altında olduğu ve kalan% 98'inin geleneksel çeşitlerin altında olduğu görülebilir. . Bununla birlikte, HYV'nin yayılması son otuz yılda çok hızlı olmuştur. 1994-95 yıllarında toplam tahıl kırpılmış alanın yüzde 72'sinin HYV altında olduğu gerçeğinden desteklenebilir.

Tablo 11.5'in bir analizi, şu anda (1994-95) buğdayın toplam alanının yüzde 88'inden fazlasının HYV'nin altında olduğunu açıkça ortaya koymaktadır. Bazı çiftçilerin HYV'yi kabul edemediği Madhya Pradesh, Rajasthan ve Ladakh (J&K) sulanmamış bölgelerindedir. Sutlej-Ganga ovasının iyi durumda olan çiftçileri de buğday alanlarının küçük bir kısmını geleneksel (desi) çeşitlere ayırmaktadır.

Kuzey Hindistan'daki çiftçiler arasında, desi buğday çeşitlerinin lezzet bakımından üstün olduğu ve sağlığa zararlı olmadığı inancı var. Bunun aksine, yeni çeşitler kanser, karaciğer rahatsızlığı ve kan basıncı gibi bazı korkunç hastalıklardan büyük ölçüde sorumlu olarak kabul edilir.

Pirinç durumunda, insanlar geleneksel çeşitlerden vazgeçtiler, çünkü toplam pirinç alanının yaklaşık yüzde 69'u 1994-95'te yeni tohumlar tarafından işgal edildi. Pencap, Haryana ve batı Uttar Pradesh’te yalnızca HYV ekilir, Assam, Batı Bengal, Orissa, Bihar ve Andhra Pradesh’in geleneksel pirinç tarlalarında çiftçilerin çoğu hala geleneksel çeşitlerin lehinedir.

Çiftçiler tarafından özellikle sulanan tarlalarda olmak üzere yeni darı çeşitleri, bajra ve mısır da geliştirilmiş ve kabul edilmiştir. Yeni jowar ve bajra çeşitleri, bu ürünler altındaki tarlaların sırasıyla yüzde 53'ünü ve yüzde 54'ünü işgal ederken, yeni mısır çeşitleri HYV altındaki alanın yüzde 45'ine ekilmiştir (Tablo 11.5).