Şeker kamışı Yetiştiriciliği: Şeker Kamışı Yetiştiriciliği ve İşleme Yöntemleri

Sugarcane Yetiştiriciliği: Sugarcane Yetiştirme ve İşleme Yöntemleri!

Ekim ekim şekerinin doğal metodu toprağı üç ila beş kez sürmek, pulluk tarlada dolaşıp dolaşmak ve yaklaşık 10 ila 15 cm derinlikte ince bir tohum yatağı oluşturmaktır.

Daha sonra tarla düzlenir ve tohum kamışı kesimleri ekilir.

Yeni bastonlar genellikle eski bitkilerden kesilerek alınır. Bu kesimler kurulur ve birkaç gün sonra tomurcuklar yeni saplar oluşturmak için filizlenir. Her bitkiden altı ila on tane sap büyür ve şeker kamışı daha sonra bir ila iki yıl arası olgunlaşır.

Bitkiler yabani otlardan uzak tutulduğu ilk evreler hariç, kamış büyürken tarlada çok az çalışma yapılır. Ekin hasat edilmeden önce, tarlalardaki haşerelerden kurtulmak için ölü bitki örtüsünü yakmak için tarla kovulabilir. Ekin daha sonra elle kesilir.

Bastonlar, yüksek kalitede şekerin muhafaza edilmesi için mümkün olan en kısa sürede işlem için hızlı bir şekilde değirmene ulaştırmak üzere kamyonlara veya traktörlere veya diğer hızlı taşıma araçları ile yüklenir. Şeker kamışı çok yıllık bir üründür ve aynı bitkiler uzun yıllar baston üretmeye devam edebilir.

Şeker değirmenleri genellikle üretim alanlarının yakınında bulunur. Çünkü, ilk önce, şeker hızlı bir şekilde işlenmezse bozulur ve ikincisi, şeker, hacimli şeker kamışının sadece yüzde 10 ila 20'sini oluşturur ve bu nedenle, bastonu, orijinal formunda uzun mesafeler boyunca taşımak oldukça pahalı olacaktır.

Değirmenlerde kamış ezilir, daha sonra kristalize şeker oluşturmak için kireçle kaynatılır. Kırma işleminin yan ürünleri de önemli kullanımlara sahiptir.

Melas, rom ve sınai alkol yapımında kullanılırken, baston kalıntısı olan Bagasse, değirmenler için yakıt olarak, sığır yemi olarak, kâğıt ve sentetik tekstil endüstrisinde bir elyaf kaynağı olarak kullanılabilir.