Tahıl Olarak Mısır: Tahıl Olarak Mısır Çeşitleri ve Kullanım Alanları

Tahıl Olarak Mısır: Tahıl olarak Mısır Çeşitleri ve Kullanım Alanları!

Mısır, pirinç ve buğdaydan sonra dünyanın üçüncü önemli tahıl ürünüdür.

Mısır genellikle Hint mısırı veya sadece mısır olarak bilinir ve yaygın olarak ekili bir tahıldır. Amerika'da ortaya çıkmıştır ve Amerika yerlileri tarafından uzun zamandır yetiştirilmektedir.

İnkalar ve Aztekler'in eski medeniyetleri halkı tarafından yetiştirildi ve hala çoğu Latin Amerika halkının temel gıdası. Daha sonra Avrupa, Afrika ve Asya'da tanıtıldı ve şimdi birçok ülkede çok çeşitli iklim koşullarında yetiştiriliyor.

Çeşitleri ve Kullanım Alanları:

Yedi çeşit mısır vardır; her birinin kendine özgü özellikleri ve kullanımları vardır.

Bunlar:

1. Dent com:

Bu, yaygın olarak yetiştirilen ve büyük ticari değere sahip yumuşak mısırdır.

2. Flint mısır:

Bu hızla olgunlaşan sert bir mısırdır.

3. Tatlı mısır:

Bu mısır hem nişastayı hem de şekeri içerir ve böylece tatlı bir tada sahiptir.

4. Mısır Pop:

Bu mısırın tanesi çok sert ve küçük boyutludur. Bu insan tüketimi için popüler bir mısır türüdür.

5. Mısır unu:

Nişastası yumuşaktır ve mısır olgunlaştıkça büzülür.

6. Mumlu mısır:

Bu mısır tapyoka nişastasına benzeyen yumuşak, balmumu benzeri bir maddeden oluşur.

7. Mısır poposu:

Bu mısır türü ticari olarak yetiştirilmez. Diğer mısırlardan farklı olarak, bakla mısırının her bir tanesi ayrı bir bakla veya kabuğu içine alınır. Mısır çok çeşitli kullanımlara sahiptir.

Üç ana kullanım alanı:

(i) Hayvan yemi,

(ii) İnsan yemeği ve

(iii) Endüstriyel ürünler.

Mısırın ana kullanımı hayvan yemi olup, hayvan yemi için yüzde 75 ila 90 mısır kullanılır. ABD'de yüzde 40 mısır, domuzları veya domuzları beslemek için, yüzde 25'i sığırları beslemek, yüzde 15'i kümes hayvanları için ve yüzde 10'u atlar ve koyunlar için kullanılır.

Mısırın bir başka kullanımı da insan yiyecekleridir. Dünyanın pek çok bölgesinde, özellikle Latin Amerika, Afrika, Güney Avrupa ve bazı Asya ülkelerinde, mısır, tahıl olarak tüketilmektedir.

Mısırın üçüncü kullanımı endüstriyel ürünler üretmektir. Mısır, endüstriyel alkol yapımında kullanılır. Mısır ayrıca bitkisel yağ yapımında da kullanılır ve nişasta da ondan elde edilir. Öte yandan mısır sapları, suni ipek, plastik, kağıt ve duvar panolarının yapımında kullanılır.