Yumurta Üretim Ekonomisi (İstatistikli)

Bu makaleyi okuduktan sonra yumurta üretim ekonomisini öğreneceksiniz.

1950-51 yıllarında yumurta üretimi 1, 8 milyar, 1988-89 yıllarında ise 19 milyar dolara yükseldi. Sadece kümes hayvanları tek başına gayri safi milli hasılaya Rs üzerinden katkıda bulunur. Ulusal ekonomide 2.000 crore. Beslenme Danışma Komitesi, yılda kişi başı günde 180 gram olan 30 gram yumurta olmasını ve bu nedenle de öngörülen yumurta talebinin 35 milyar yumurta olmasını önermiştir.

Bu girişime giriş yapan çiftçilerin, yumurta üretim ekonomisi ve ayrıca finansman kuruluşları hakkında önceden bilgisi olması gerekir.

Daha iyi yönetim, küçük çiftliklere kıyasla büyük çiftliklerde daha fazla kar getirir. Küçük çiftliklerde değişken maliyetler, büyük çiftliklere göre sırasıyla% 93, 99 ve% 95, 32 oranlarında daha düşüktür. Yem maliyeti, toplam maliyetin% 80'i kadardır. Çiftlik büyüklüğü ile amortisman ve faiz artar. Küçük çiftliklerde brüt getiri büyük çiftliklerden daha büyüktür.

Broiler Üretiminin Maliyeti:

Hindistan'da Broiler üretimi, ağır sanayi projelerinde kullanılan yabancı teknoloji uzmanlarının taleplerini karşılamak için sonraki ellili ve altmışlı yılların başında başlamıştır. Allahabad'da (Uttar Pradesh), Allahabad Ziraat Enstitüsü'ndeki Allahabad Tarım Enstitüsünde çalışan Kanadalı Tavukçuluk Bilimcisi Bay Jim Gilmore tarafından başlatıldı.

Piliçler sekiz haftalık küçük tavuklardır ve bilimsel olarak yiyecek taneleri, mineraller, vitaminler ve diğer organik bileşenlerin bir karışımıyla beslendiklerinde etli et üretme potansiyeline sahip melez kökenlidirler. Bu yemler başlangıç ​​ve son işlemcilere ayrılır ve üretim sürelerinde civcivlerin yaşına göre planlandığı gibi verilir.

Tavuklar, düzenlenmiş besleme ve içme sistemleri ile belirli ısı ve ışık koşullarında tutulur. Ayrıca, tavuklar Ranikhet vb. Gibi hastalıklara karşı tıkanmış ve nemlendirilmiştir. Broilerler, özellikle evlilik yemekleri, doğum günü partileri ve diğer sosyal toplantılar gibi festivallerde vejeteryan olmayan nüfustan büyük talep görmektedir.

Piliçlerin koyun eti, sığır eti veya domuz eti gibi diğer et türlerine göre bazı avantajları vardır. % 71 su, % 19 protein, % 5 yağ, kalsiyum, demir, fosfat gibi minerallerden oluşur. Broiler ayrıca lipitler, vitaminler bakımından zengindir ve 100 gram et için 300 kalori enerji sağlar. Besin değeri bakımından daha ucuz ve sindirimi kolaydır.

Üretim ölçeği arttıkça yatırım artar. Benzer şekilde, toplam maliyet de artar, ancak kanatlı hayvancılığın ölçeği ile kuş başına düşen maliyet azalır ve nihayetinde kuş başına düşen kazanç işletme büyüklüğüyle birlikte artar.

Üç aylık bir süre, kuşlarda serbest bırakılmadan bütün lotun pazarlanmasına kadar geçen süre boyunca en az üç parti piliç üretilebilir ve böylece piliç üretiminden ortalama on sekiz bin rupi kazanılabilir. Yılda kar olarak.